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十勝野フロマージュがつくるこだわりの発酵バター125g ×2個セットです。
北海道製造の生クリームから作られる加塩タイプのバターに、乳酸菌を添加した発酵バターです。使い切りやすい125g。
原材料だけでなく製造方法にもこだわり、バターチャーンを用いて製造する事で、手作りのようななめらかな舌触りに仕上がりました。
香りゆたかでしっかりとしたコクのある、ひと味もふた味も違う自慢のバターです。
乳酸菌を添加して発酵させて製造する事で、ほんのり乳酸の風味とコク、ほどけるように溶けるなめらかな食感が特徴です。
ちょっとこだわりのお料理や、とくにお菓子作りに最適です。